SPÄTBURGUNDER BARRIQUE-AUSBAU

aus der “Frankfurter Rundschau” Wieder ein Rotwein im Riedel-Glas. Diesmal ein Spätburgunder Barrique. Das Glas geschwenkt, dass sich der Wein bricht und seine Düfte abgibt. Nase drüber, tief das Bukett in die Nase ziehen (ja nicht ins Glas schnaufen), die...

DEUTSCHE SPÄTBURGUNDER AUS ÖKOLOGISCHEM ANBAU

aus “essen & trinken” “…Auf gar keinen Fall zu unterschätzen sei der Wick aus der Pfalz, betonte Uhouleh in der Diskussion und lobte Frucht und Würze dieses Weins der nach Kräutern und Beeren duftet. Auch für Priewe und mich gehörte der...

CHARDONNAY EINMAL GANZ ANDERS

aus “ökotest”, Cornelius und Fabian Lange Die Prestige- und Glamourtraube Chardonnay kommt hier als Wein daher, der sich in großen Zügen trinken lässt. Nichts an ihm ist schwer, alkoholisch oder holzlastig. Dank seiner fein-milden Fruchtsäure entfaltet er...

INTERVIEW MIT MARTINA WICK

1. Seit wann führt Ihr die Geschicke des Weingutes und was waren im Rückblick wichtige Stufen für Euch? Jochen und ich haben das Familienweingut 1986 übernommen und auf die kontrollierte ökologisches Arbeitsweise nach den Richtlinien von /ECOVIN umgestellt. Mit...

WEINGUT WICK ZUM WOHL … FÜR AUGE UND GAUMEN

Interview nit HP Becker (New Cat Orange) von Bettina Schulz NOVUM+ 10/2014 Aus der feinen Kreativschmiede New Cat Orange gibt es Neues zu vermelden: Ihr Erscheinungsbild für das Weingut Wick ist erfrischend anders und steckt voller Persönlichkeit. Wir sprachen mit HP...
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