Beschreibung
12 Monate im Barrique aus deutscher Eiche, medium toasted machen den Pinot wunderbar
schmelzig, wunderbar buttrig und fett. Mit Aromen von Quitte, Birne und Brioche begleitet er souverän sahnige Gratins, feine Leberpastete, Pasta mit Trüffeln oder anderen Pilzen und kräftigen Käse.
Nummerierte Edition von 1140 Flaschen.
Gault & Millau 2023: ” Sehr würzig und aromatisch, frisch und mit feiner Säure am Gaumen. Brennnessel, Basilikum in der Nase.”
