Fenchel
mit
GEBRATENEN PILZEN

Chardonnay
trocken

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FENCHEL

mit gebratenen Pilzen

Zutaten für 4 Personen:
Mein Frühlingsfavorit braucht keine Mengenangaben und geht ganz schnell

Zubereitung in 10 Minuten
Frischen Fenchel hauchdünn hobeln und auf einer Platte verteilen, mit Olivenöl und unserem Balsamico beträufeln, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. In Olivenöl gebratene Pilze darauf verteilen. Nochmal pfeffern.

Fenchelgrün drüberstreuen. Dazu knuspriges Brot oder ein leichtes Omelett und gut gekühlten Chardonnay, Kaleidoskop, Sauvignon blanc….

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